Встраиваемый газовый гриль Napoleon, BIG-32

Встраиваемый газовый гриль Napoleon BIG-32 — это профессиональный встраиваемый газовый гриль для стационарных уличных кухонь и барбекю-комплексов, предназначенный для интенсивной эксплуатации и приготовления широкого спектра блюд на открытом воздухе. Конструкция сочетает высокую тепловую производительность, развитую систему распределения жара и расширенные возможности контроля процесса приготовления.

 

Корпус гриля изготовлен из морской нержавеющей стали марки 304, отличающейся повышенной устойчивостью к коррозии, атмосферным воздействиям и перепадам температуры. Такое исполнение обеспечивает длительный срок службы оборудования при эксплуатации на открытых площадках и позволяет интегрировать гриль в уличные кухни различных конфигураций. Встроенная ниша для хранения вертела упрощает размещение аксессуаров и обслуживание оборудования.

 

Модель оснащена пятью газовыми горелками суммарной мощностью 19.3 кВт. Система включает четыре основные толстостенные горелки из нержавеющей стали и отдельную заднюю горелку для приготовления блюд на вертеле. Основные горелки оборудованы системой независимого мгновенного поджига JETFIRE™, а также системой перекрестного зажигания, автоматически активирующей соседние горелки при затухании пламени.

 

Рабочая поверхность оборудована массивными решетками из нержавеющей стали с толщиной прутка 9.5 мм. Конструкция рассчитана на интенсивное использование и обеспечивает устойчивое размещение продуктов и равномерное распределение тепла по всей площади приготовления. Внутри жарочной камеры установлены двухуровневые V-образные пластины-испарители из нержавеющей стали, предназначенные для защиты горелок от жира, стабилизации температуры и уменьшения вероятности возникновения вспышек пламени.

 

Для контроля температуры предусмотрен встроенный термометр ACCU-PROBE™, позволяющий отслеживать температурный режим внутри рабочей камеры. Панель управления оборудована системой подсветки Night Light с функцией SAFETY GLOW, при которой ручки управления изменяют цвет в зависимости от состояния подачи газа и активности горелок. Такая система облегчает эксплуатацию оборудования в вечернее время и повышает безопасность использования.

 

Конструкция гриля рассчитана на интеграцию в профессиональные и бытовые барбекю-зоны, обеспечивая возможность приготовления большого объема продуктов одновременно, а также поддержку различных режимов приготовления, включая работу с вертелом и непрямой жар.

 

Технические характеристики

Тип	встраиваемый газовый гриль
Количество горелок	5
Количество основных горелок	4
Задняя горелка для вертела	есть
Общая мощность	19.3 кВт
Материал корпуса	морская нержавеющая сталь 304
Материал решеток	нержавеющая сталь
Толщина прутка решеток	9.5 мм
Тип розжига	JETFIRE™
Система перекрестного зажигания	есть
Пластины-испарители	двухуровневые V-образные
Термометр	ACCU-PROBE™
Подсветка ручек	Night Light / SAFETY GLOW
Ниша для хранения вертела	есть
Вертел	поддерживается
Производитель	Napoleon

 

Конструктивные особенности

• Четыре основные толстостенные горелки из нержавеющей стали
• Отдельная задняя горелка для работы с вертелом
• Система мгновенного поджига JETFIRE™
• Автоматическая система перекрестного зажигания
• Двухуровневые V-образные пластины-испарители
• Решетки из нержавеющей стали с прутком 9.5 мм
• Подсветка ручек Night Light с функцией SAFETY GLOW

Преимущества гриля

• Стабильное распределение температуры по всей рабочей поверхности
• Поддержка различных режимов приготовления, включая использование вертела
• Повышенная безопасность эксплуатации при затухании пламени
• Удобство эксплуатации и контроля работы оборудования в темное время суток
• Высокая устойчивость конструкции к эксплуатации на открытом воздухе