Розжиг и копчение
Генератор дыма Weber — аксессуар для холодного копчения на гриле, предназначенны..
Доски для копчения из кедра Broil King — аксессуар для ароматического копчения п..
Доски для копчения кленовые Broil King — аксессуар для ароматического приготовле..
Древесные пеллеты Broil King Гикори — топливо для грилей и коптильных систем, пр..
Древесные пеллеты гикори Weber — топливо для пеллетных грилей, предназначенное д..
Зажигалка Weber — аксессуар для быстрого и безопасного розжига гриля, предназнач..
Стартеры для розжига угля и электророзжиг
Стартер помогает быстро разжечь древесный уголь или брикеты для угольного гриля и мангала. В Grill116 есть классические стартеры, электрические приспособления для розжига и расходные материалы. В Казани стартеры и товары для копчения можно выбрать в магазине Grill116.
Размер стартера стоит выбирать по обычному количеству угля. Электрические устройства используют только в условиях, предусмотренных инструкцией производителя.
Для угольных грилей и мангалов покупают стартеры розжига, кубики и другие средства для разжигания древесного угля или брикетов. Стартер удобен, когда хочется получить ровный жар перед началом готовки. Электророзжиг требует подходящего питания и соблюдения инструкции.
Коптильные боксы, трубки и генераторы дыма
Коптильный бокс или трубка позволяют добавить дымный аромат при приготовлении на совместимом гриле. В зависимости от конструкции используют щепу или пеллеты, а время тления и интенсивность дыма различаются.
Подбирайте аксессуар под тип гриля, место размещения и разрешённый производителем способ использования.
Коптильная трубка, коробка для щепы или отдельный генератор дыма решают разные задачи. Для газового и угольного гриля подходящий вариант зависит от конструкции и доступного места. Нельзя автоматически заменять расходные материалы: щепа и древесные пеллеты используются по-разному.
Щепа, доски и пеллеты для копчения
Для копчения используют древесную щепу, доски и пеллеты различных пород: гикори, яблоню, дуб и другие. Кедровые доски применяют для приготовления отдельных блюд на подходящем гриле.
Материал и формат должны соответствовать способу приготовления. Не всякая древесная гранула подходит для пеллетного гриля, поэтому требования к топливу проверяют по инструкции.
Щепа для копчения различается породой древесины и форматом. Для рыбы, птицы, свинины и говядины выбирают аромат по вкусу, однако интенсивность копчения зависит и от конкретного гриля. Доски для приготовления и топливные пеллеты относятся к другим сценариям, хотя продаются в одной категории расходных материалов.