Угольный гриль BULL Bison

Угольный гриль BULL Bison — это встраиваемый угольный гриль профессионального класса, предназначенный для использования в составе уличных кухонь и барбекю-комплексов. Конструкция ориентирована на точное управление температурой, высокую тепловую инерцию и гибкость приготовления блюд на углях в различных режимах.

 

Корпус гриля выполнен из нержавеющей стали 304 класса толщиной 2 мм, что обеспечивает повышенную прочность конструкции, устойчивость к коррозии и длительную эксплуатацию при высоких температурных нагрузках. Материал рассчитан на работу в условиях открытого воздуха и сохраняет стабильные эксплуатационные характеристики при интенсивном использовании.

 

Ключевой особенностью модели является регулируемый по высоте поддон для угля, управляемый механической ручкой. Такая система позволяет изменять расстояние между источником жара и решеткой, обеспечивая точный контроль интенсивности теплового воздействия. Это дает возможность использовать гриль как для медленного приготовления при низких температурах, так и для быстрого обжаривания с интенсивной корочкой.

 

Система регулировки воздушного потока реализована через верхние и нижние заслонки, дополненные уплотнением крышки. Такое решение обеспечивает стабильное управление подачей кислорода в зону горения и позволяет точно поддерживать заданный температурный режим в рабочей камере.

 

Жарочная поверхность диаметром 76 × 49 см выполнена из нержавеющей стали 304 класса и рассчитана на равномерное распределение тепла по всей площади приготовления. Конструкция обеспечивает устойчивость к деформации при длительном воздействии высоких температур и упрощает обслуживание оборудования.

 

Встраиваемое исполнение позволяет интегрировать гриль в состав стационарных уличных кухонь, создавая единое функциональное пространство для приготовления пищи на открытом воздухе. Конструкция ориентирована на длительную эксплуатацию и стабильную работу в различных климатических условиях.

 

Технические характеристики

Тип	встраиваемый угольный гриль
Материал корпуса	нержавеющая сталь 304 (2 мм)
Материал решетки	нержавеющая сталь 304
Жарочная поверхность	76 × 49 см
Регулировка жара	поддон для угля с изменяемой высотой
Система вентиляции	верхние и нижние заслонки
Вес	55 кг
Производитель	Bull, США

 

Конструктивные особенности

• Корпус из нержавеющей стали 304 толщиной 2 мм
• Регулируемый по высоте поддон для угля
• Система верхних и нижних заслонок для контроля тяги
• Уплотненная крышка для стабилизации температуры
• Жарочная решетка из нержавеющей стали
• Встраиваемая конструкция для уличных кухонь

Преимущества гриля

• Точный контроль интенсивности жара на рабочей поверхности
• Гибкость режимов приготовления от медленного томления до сильного обжаривания
• Высокая устойчивость к коррозии и температурным нагрузкам
• Равномерное распределение тепла по всей зоне приготовления
• Адаптация под длительную эксплуатацию на открытом воздухе