Модульная гриль-кухня Башпечи Профи + печь ПКМ-смокер Профи (комплект)

Модульная гриль-кухня Башпечи Профи + печь ПКМ-смокер Профи (комплект) — комплексное решение для организации уличной зоны приготовления пищи, включающее гриль-кухню и отдельную печь-смокер. Система предназначена для стационарной установки и эксплуатации на открытых площадках, обеспечивая расширенные возможности термической обработки продуктов.

 

Основной модуль гриль-кухни представляет собой конструкцию массой 194 кг с габаритами 2200×1250×230 мм в транспортной упаковке (деревянный ящик). Дополняющий модуль — печь ПКМ-смокер Профи массой 125 кг с габаритами 1260×570×630 мм в обрешётке. Оба элемента формируют единый функциональный комплекс для жарки, копчения и низкотемпературного приготовления.

 

Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в уличных условиях. Используемые материалы обеспечивают устойчивость к термическим нагрузкам и внешним воздействиям. Компоновка модулей позволяет организовать раздельные зоны приготовления и копчения, повышая универсальность системы при работе с различными продуктами.

 

В составе комплекта предусмотрена возможность расширения дымоудаления, однако дымоход диаметром Ø300 мм и дымосос в стандартную поставку не входят и приобретаются отдельно. Это позволяет адаптировать систему под конкретные условия монтажа и требования вентиляции.

 

Технические характеристики

Тип	модульная гриль-кухня + смокер
Комплектация	гриль-кухня + печь ПКМ-смокер Профи
Масса гриль-кухни	194 кг
Габариты гриль-кухни (упаковка)	2200 × 1250 × 230 мм
Масса смокера	125 кг
Габариты смокера (упаковка)	1260 × 570 × 630 мм
Тип установки	стационарная уличная
Дымоход	Ø300 мм (не входит в комплект)
Дымосос	не входит в комплект

 

Комплектация

• Гриль-кухня Профи — 1 шт.
• Печь ПКМ-смокер Профи — 1 шт.
• Элементы транспортной обрешётки/упаковки

 

Конструктивные особенности

• Двухмодульная система: гриль-кухня и смокер
• Раздельные зоны приготовления и копчения
• Стационарная уличная конструкция повышенной массы
• Возможность подключения дымохода Ø300 мм
• Транспортировка в усиленной упаковке (деревянный ящик и обрешётка)
• Расширяемая система дымоудаления

Преимущества модуля

• Универсальность приготовления: гриль и копчение
• Промышленный уровень устойчивости и массы конструкции
• Возможность адаптации системы под различные сценарии эксплуатации
• Раздельная работа модулей
• Гибкость в организации дымоудаления