Керамический гриль Primo OVAL 400 (XL) All in One

Керамический гриль Primo OVAL 400 (XL) All in One — это крупноформатный овальный керамический гриль премиального класса, разработанный для интенсивного использования и приготовления больших объёмов пищи за один цикл. Модель относится к линейке Primo и сочетает в себе увеличенную рабочую зону, устойчивую тепловую инерцию и расширенные возможности по работе с прямым и косвенным жаром. Овальная геометрия корпуса обеспечивает более рациональное распределение пространства внутри камеры и позволяет одновременно готовить разные категории продуктов без потери качества контроля температуры.

 

Конструкция выполнена из высокоплотной керамики с фарфоровым защитным покрытием, устойчивым к температурным перепадам и механическим нагрузкам. Жарочная поверхность размером 47 × 64 см обеспечивает возможность загрузки большого количества продуктов, включая крупные куски мяса, птицу целиком и гарниры на дополнительном уровне решёток. Встроенный термометр позволяет отслеживать внутреннюю температуру без открытия купола, а система вентиляции с многоступенчатой регулировкой обеспечивает стабильное управление воздушным потоком на всех режимах работы.

 

Внутренняя конфигурация поддерживает использование многоуровневых решёток и двусторонних рабочих поверхностей из нержавеющей стали, что расширяет сценарии приготовления — от интенсивной жарки до длительного низкотемпературного копчения. Тепло распределяется равномерно по всей камере, что снижает вероятность локальных перегревов и обеспечивает стабильную термообработку продуктов по всей площади загрузки.

 

Корпус установлен на усиленную мобильную платформу с четырьмя колёсами и фиксаторами, что облегчает перемещение гриля при сохранении устойчивости во время работы. Общая масса конструкции составляет 148 кг, что дополнительно стабилизирует температурный режим за счёт высокой теплоёмкости материала.

 

Технические характеристики

Тип	керамический гриль
Материал решетки	стальная
Жарочная поверхность	47 × 64 см
Решетка для подогрева	есть
Вес	148 кг
Производитель	Primo, США
Термометр	есть
Пристолье	два
Система сбора пепла	есть
Вертел	нет
Копчение	есть
Освещение	нет

 

Конструктивные особенности

• Овальная форма камеры с увеличенной полезной зоной приготовления
• Керамический корпус с высокой теплоёмкостью и устойчивостью к термонагрузкам
• Многоуровневая система размещения решёток для одновременного приготовления разных продуктов
• Регулируемая система вентиляции для точного контроля температуры
• Двусторонние решётки из нержавеющей стали
• Термометр для контроля внутренней температуры без открытия крышки
• Мобильная платформа с четырьмя колёсами и фиксаторами

Преимущества гриля

• Увеличенная рабочая поверхность для приготовления больших объёмов пищи
• Стабильное удержание температуры благодаря массивной керамической конструкции
• Возможность одновременного приготовления разных типов продуктов
• Подходит для длительного копчения и высокотемпературной жарки
• Удобство перемещения при высокой массе конструкции