Генератор дыма Weber

Генератор дыма Weber — аксессуар для холодного копчения на гриле, предназначенный для получения устойчивого аромата дыма без необходимости активного приготовления продуктов на открытом жаре. Устройство позволяет превратить обычный гриль в систему холодного копчения.

Генератор дыма для гриля обеспечивает медленное тление древесной щепы, создавая стабильный поток дыма, который равномерно насыщает продукты ароматом. Такой способ копчения используется для рыбы, мяса и сыров, позволяя получать выраженный вкус без термической обработки в режиме прямого жара. Коптильный генератор подходит для использования в различных типах грилей.

Конструкция работает по принципу длительного тления древесных опилок, которые воспламеняются с внешней стороны и постепенно выделяют дым в течение нескольких часов. Это обеспечивает стабильный процесс копчения и позволяет готовить продукты в щадящем температурном режиме без перегрева.

Изделие выполнено из стали с антипригарным покрытием, устойчивой к длительному воздействию дыма и высоких температур. Конструкция рассчитана на многоразовое использование, легко очищается и может использоваться с различными видами древесной щепы.

Где используется

• В газовых и угольных грилях
• При холодном копчении рыбы, мяса и сыра
• В домашних и уличных гриль-системах
• При длительном ароматическом копчении

Конструктивные особенности

• Поддержка холодного копчения
• Длительное тление до 8–10 часов
• Стабильная подача дыма
• Простое воспламенение щепы
• Эффективная циркуляция воздуха
• Подходит для многоразового использования

Технические характеристики