Чугунный вок с керамическим покрытием Broil King

Чугунный вок с керамическим покрытием Broil King — универсальная посуда для гриля и кухни, предназначенная для приготовления блюд методом быстрой обжарки, тушения и запекания при высоких температурах. Используется для работы на угольных и газовых грилях, а также в условиях открытого жара.

Вок для гриля применяется для приготовления блюд с интенсивной термической обработкой, где важно сохранить текстуру и сочность ингредиентов. Благодаря глубокой форме удобно работать с большим количеством продуктов и соусами, избегая их разлива при перемешивании.

Чугунный вок Broil King с керамическим покрытием обеспечивает стабильный нагрев и равномерную теплопередачу по всей поверхности. Это позволяет готовить продукты без локальных перегревов и добиваться одинакового результата при каждой партии приготовления.

Керамическое покрытие снижает прилипание продуктов и упрощает уход после использования, что особенно важно при приготовлении блюд с соусами или карамелизацией ингредиентов.

Чугунная основа обеспечивает высокую теплоёмкость, благодаря чему вок сохраняет температуру даже после добавления холодных ингредиентов, поддерживая стабильный процесс приготовления.

Где используется

• В газовых грилях
• В угольных грилях
• В зоне барбекю
• При приготовлении азиатских блюд и жарки на сильном огне

Конструктивные особенности

• Чугунное основание
• Керамическое антипригарное покрытие
• Глубокая форма для перемешивания ингредиентов
• Устойчивость к высоким температурам
• Быстрый прогрев рабочей поверхности
• Простая очистка после использования

Технические характеристики