Куриный сэндвич с горчичным соусом на гриле

Куриный сэндвич с горчичным соусом на гриле картинка, фото

Идеальный летний вариант сэндвича, который отличается нежнейшей куриной грудкой, хрустящей свежей зеленью и нежной булочкой, что в сочетании дает непревзойденный вкус и аромат.

Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Подготовка занимает не более 30 минут.

Время приготовления 30 минут.

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки вустерского соуса
  • 2 зубчика чеснока мелко нарезанных.
  • 2 чайные ложки черного перца.
  • 4 столовые ложки лимонного сока
  • 1/3 чашки оливкового масла
  • 6 столовых ложек классического майонеза
  • 1/4 чаши измельчённых корнишонов
  • Соль по вкусу
  • 4 куриных грудки без кожи и кости
  • 4 бургерных булки
  • 1 очищенная картошка порезанная кольцами
  • 1 столовая ложка измельченного укропа
  • 1 чаша базилика свежего
  • 1/4 чайная ложка красного перца
  • 4 шт листа салата
  • 1 помидор среднего размера нарезанный тонкими кольцами.

Приступим:

  1. В емкости смешать горчицу, 2 ложки лимонного сока, вустерский соус и половину оливкового масла.
  2. Разделить полученную смесь на 2 порции.
  3. В одну порцию добавить корнишоны, майонез и соль по вкусу и перемешать до однородной консистенции.
  4. В ёмкость выложить куриные грудки залить соусом без корнишонов, добавить соль и перец. Грудки оставить мариновать на 30 минут.
  5. Гриль разогреть до mediumhigh.
  6. Решётку гриля смазать оливковым маслом.
  7. На решётку выложить куриные грудки и готовить 10 минут, по 5 минут с каждой стороны.
  8. После обжаривания куриную грудку выложить на доску.
  9. Булочки для бургеров обжарить на решетке.
  10. Грудку порезать тонкими ломтиками.
  11. Базилик укроп красный перец лимонный сок и оливковое масло смешать добавить соль и специи по вкусу.
  12. Соус намазать на булочки, выложить листья салата, помидоры, кусочки куриного филе и зелень.
  13. Сверху булочку также смазать готовым соусом и накрыть куриную грудку.

Сэндвич с дижонской горчицей рекомендуется подавать с домашним лимонадом.

Приятного аппетита!

Поделиться
Хочешь подарок?

По нашей практике 56% покупателей не верно подбирают себе гриль, не учитывают особенности того или иного гриля.

Оставьте заявку на консультацию с нашим экспертом по BBQ, который поможет вам выбрать верное решения и получите от нас подарок!